Turismul ca profesie: educație aplicată, experiențe practice și cariere fără granițe

Lect. univ. dr. Camelia Gheorghe, Decanul Facultății de Turism și Managementul Ospitalității, vorbește despre realitățile din spatele industriei ospitalității și despre cum se formează viitoarea generație de lideri și profesioniști.

Industria ospitalității este una dintre cele mai mari din lume, dar mulți confundă studiul turismului cu simpla plăcere de a călători. Cum ați defini esența programelor dumneavoastră? Ce învață un student aici despre managementul unei afaceri hoteliere sau despre logistica turismului, lucruri pe care nu le-ar putea învăța doar lucrând în domeniu?

La facultatea noastră, esența programelor de turism și ospitalitate nu este doar despre plăcerea de a călători, ci despre capacitatea de a transforma călătoria într-o experiență minuțios proiectată, sustenabilă și profitabilă. Aici, un student învață secretele unui hotel sau ale unei agenții de turism, dar și cum funcționează o afacere într-un ecosistem complex: modele de business, management financiar, marketing, resurse umane, calitate și experiența clientului, toate adaptate specificului industriei. În plus, punem un accent deosebit pe perspectiva de ansamblu: logistica unei călătorii, coordonarea dintre actorii principali, managementul fluxurilor de turiști, al sezonalității și al riscurilor – aspecte pe care nu le sesizezi când lucrezi doar într-un singur departament. Ceea ce diferențiază formarea universitară pe care o oferim aici este tocmai această abordare integrată, critică și orientată spre viitor, care îi ajută pe studenți să înțeleagă nu doar „cum se face”, ci și „de ce” și „cum se poate face mai bine” într-o industrie globală și foarte competitivă.

Universitatea Româno-Americană pune mare preț pe latura practică. În cadrul facultății, cum se desfășoară cursurile aplicate?

La facultatea noastră, componenta aplicată nu este un „supliment”, ci o parte integrată a fiecărui program de studiu. Cursurile sunt gândite astfel încât conceptele teoretice să fie traduse în proiecte, studii de caz, simulări și exerciții inspirate din situații reale din turism, ospitalitate și aviație. De aceea, lucrăm constant cu parteneri din industrie – hoteluri, companii aeriene, agenții de turism – care aduc în fața studenților studii de caz actuale, brief-uri de business și oportunități de practică. În paralel, stagii de practică, vizite de studiu și implicarea în proiecte naționale și internaționale le permit studenților să testeze pe teren ceea ce învață la curs, astfel încât, în momentul absolvirii, să înțeleagă foarte bine atât „ce spune manualul”, dar și cum funcționează industria.

Cărui tip de tânăr i se potrivește această facultate? Ce calități căutați la un viitor student?

Facultatea noastră li se potrivește tinerilor care vor să vadă lumea, dar și să o înțeleagă și să o modeleze prin experiențe fascinante. Este locul potrivit pentru cei care își doresc o carieră în care să fie mereu în mișcare, să lucreze cu oameni din culturi diferite și să transforme ospitalitatea, turismul și aviația într-un spațiu de întâlnire între profesie și pasiune.

Căutăm tineri curioși, cu minte deschisă și dorință autentică de a învăța, care nu se tem de responsabilitate și de ritmul intens al unei industrii atât de complexe. Ne dorim studenți care știu să asculte și să comunice, care lucrează bine în echipă, sunt atenți la detalii și își doresc să facă lucrurile „ca la carte”, dar și cu suflet. În mod special, ni se potrivesc acei candidați care văd în turism și ospitalitate atât o pasiune pentru călătorii, cât și un drum de dezvoltare personală și profesională, în care își pot pune amprenta asupra modului în care arată experiențele de călătorie ale generațiilor viitoare.

Într-un mediu globalizat, cunoașterea limbii engleze este obligatorie, dar nu suficientă. Cât de mult accent puneți pe învățarea a două sau trei limbi străine în timpul facultății și pe dezvoltarea competențelor de comunicare interculturală și diplomație, esențiale pentru a lucra cu turiști din toate colțurile lumii?

Cunoașterea limbii engleze este doar punctul de plecare, nu și destinația. Ne străduim ca studenții să își dezvolte competențe solide în cel puțin încă o limbă de circulație internațională și, la fel de important, o atitudine autentică de deschidere către alte culturi. Vorbim mult despre situații reale din turism, despre modul în care îți adaptezi discursul și comportamentul în funcție de interlocutor și încurajăm contactul cu medii internaționale, astfel încât absolvenții noștri să se simtă confortabil și credibili în fața turiștilor din orice colț al lumii.

Turismul nu se poate învăța stând într-un singur loc. Acesta este poate domeniul cu cele mai mari oportunități de a vedea lumea. Ce parteneriate aveți pentru stagiile de practică pe care studenții să le poată accesa?

Suntem foarte conștienți că turismul nu se învață din amfiteatru, așa că tratăm practica drept o componentă esențială a formării. Avem parteneriate prin care studenții ajung în hoteluri, companii din domeniul aviației, agenții touroperatoare și firme specializate în organizarea de evenimente, atât în România, cât și în străinătate, și experimentează direct respectarea standardelor profesionale în contexte foarte diferite. Ne interesează ca aceste stagii să fie relevante pentru ei, să îi ajute să își clarifice drumul profesional și să plece de acolo cu contacte, recomandări și chiar cu primele oportunități reale de angajare.

Dincolo de cursuri, industria evenimentelor este o componentă uriașă a ospitalității. Studenții au ocazia să se implice în organizarea de evenimente reale în cadrul facultății sau alături de parteneri, învățând astfel managementul de eveniment prin experiență directă?

Da, pentru noi industria evenimentelor este un teren extraordinar de învățare, așa că îi scoatem pe studenți din rolul de spectatori și îi punem în mijlocul acțiunii. Astfel, au ocazia să se implice în organizarea de conferințe, gale, evenimente corporate sau proiecte speciale alături de partenerii noștri din turism, aviație și ospitalitate, să fie parte din echipa care gândește conceptul, coordonează furnizorii și are grijă ca fiecare invitat să trăiască o experiență unică. În astfel de contexte, ei învață management de eveniment la cald, își testează limitele, își descoperă punctele forte și își construiesc un portofoliu de experiențe reale cu care pot convinge orice angajator din domeniu.

Criza de personal din HoReCa este un subiect intens discutat. Cât de strânsă este legătura cu marii jucători de pe piață – lanțuri hoteliere internaționale (Marriott, Hilton, Radisson etc.) sau agenții de turism? Vin acești angajatori să recruteze direct din facultate, oferind poziții de management trainee pentru absolvenți?

Criza de personal din HoReCa a făcut ca relația cu marii angajatori să fie mai strânsă ca oricând, iar noi profităm de acest context în favoarea studenților noștri. Suntem în dialog constant cu lanțurile hoteliere și cu companiile importante din turism, care vin frecvent în facultate pentru prezentări de carieră, sesiuni de recrutare și programe de tip management trainee dedicate tinerilor absolvenți. Pentru mulți dintre studenții noștri, trecerea de la bancă la primul job în industrie se face chiar prin aceste întâlniri directe cu angajatorii, în care pot să se facă remarcați și să își găsească un loc într-o companie mare încă de pe băncile școlii.

Pentru părinții care se întreabă despre viitorul profesional al copiilor, care este spectrul de cariere posibil? Absolvirea этой facultăți îi pregătește doar pentru a lucra în hoteluri, sau le deschide uși și către aviație, organizare de evenimente corporate, consultanță în turism sau antreprenoriat în ospitalitate?

Pentru părinți, mesajul-cheie este că vorbim despre un domeniu cu multe uși, nu despre un singur culoar profesional. Da, hotelurile rămân una dintre opțiunile naturale, dar, pe lângă ele, absolvenții noștri lucrează în agenții de turism și touroperatori, companii aeriene și aeroporturi, companii care organizează evenimente corporate, în proiecte de dezvoltare și promovare de destinații, consultanță în turism sau își lansează propriile afaceri. Practic, formarea pe care o oferim îi pregătește atât pentru roluri operaționale și de coordonare, cât și pentru trasee antreprenoriale, astfel încât fiecare își poate construi un drum compatibil cu profilul și ambițiile lui.